Pflanze Deine eigenen frischen Kräuter

Die meisten pflanzen ihre Kräuter auf der Fensterbank zu Haus an. Eigentlich sollten Kräuter allerdings unter freiem Himmel wachsen. Denn im Haus wachsen Pflanzen weniger und ziehen auch noch Fruchtfliegen an. Um mit dem Anpflanzen von Kräutern zu beginnen, benötigt man nur einen gewöhnlichen Blumentopf mit ein paar Holzspießchen und eine kleine, transparente Plastiktüte. Fülle  den Topf mit Erde und pflanze die Samen ein. Kräuter brauchen eine Menge Sonne, aber dafür nicht so viel Wasser. Der Geschmack wird am besten, wenn Du die Kräuter nicht zu hoch wachsen lässt. Ein paar weitere grobe Regeln sind:

• Pflücke die Kräuter, wenn es warm und trocken ist.
• Ernte niemals mehr als die Hälfte der Pflanze, damit sie sich schnell wieder erholen und nachwachsen kann.
• Trockne die Kräuter vollständig. Vollständig!
• Sobald die Kräuter trocken sind, bewahre sie in einem gut verschließbaren Behälter auf.
• Solltest Du Wassertropfen in den Behältern entdecken, kannst Du meist die gesamten Kräuter darin wegwerfen. Dann hast Du die Kräuter nicht gut genug trocknen lassen.
• Die Kräuter sind bis zu sechs Monate in dem Behälter haltbar.

Minze
Minze ist sehr einfach anzupflanzen. Du kannst einen beliebigen Topf nehmen und dennoch werden sie schnell wachsen. Für den besten Geschmack sollte die Pflanze an einem sonnigen Platz stehen. Die Kräuter hält Hitze, sowie gleichermaßen Kälte stand.

Oregano
Auch Oregano lässt sich leicht anpflanzen. Eigentlich sind generell alle Kräuter einfach anzupflanzen und zu halten. Das einzige worauf Du achten solltest ist, dass du Oregano nicht in Erde anziehst. Du kannst stattdessen alles andere verwenden. Lasse das Kraut nicht zu hoch wachsen, denn sonst verliert es seinen leckeren Geschmack. Achte darauf, dass es jeden Tag gegossen wird.

Dill
Dill liebt die Hitze und sollte daher nicht an kühlen, windigen Orte gehalten werden. Gieße die Pflanze regelmäßig.

Basilikum
Am besten pflanzt Du Basilikum in einem Topf mit 3/4 Blumenerde und 1/4 Kies. Sobald Blüten entstehen, solltest Du diese entfernen, da sonst der Geschmack des Krauts verloren geht. Die Pflanze muss regelmäßig gegossen werden.

Koriander
Koriander ist eine sehr anspruchslose Pflanze. Ziehe sie an einem ruhigen und sonnigen Ort und gieße hin und wieder.

Rosmarin
Gebe 70% Blumenerde und 30% Kies in einen Blumentopf. Gieße den Rosmarin nicht zu oft. Für einen stärkeren Geschmack, kannst Du auch etwas mehr Kies nehmen.

Salbei
Salbei bevorzugt ähnliche Konditionen wie Basilikum; 3/4 Blumenerde und 1/4 Kies. Es verträgt Trockenheit und Hitze sehr gut und bekommt dadurch sogar einen noch besseren Geschmack.

Thymian
Thymian ist so gut wie gar nicht klein zu kriegen. Diese Pflanze verträgt Trockenheit und Hitze, aber ebenso sind auch kalte und nasse Tage gut für das Wachstum.

Petersilie
Gehe in den Supermarkt und kaufe eine Petersilien Pflanze. Pflanzen es dann zu Hause in einen Blumentopf mit etwas Erde und Du wirst deinen Petersilien Vorrat für das ganze Jahr haben. Gieße die Pflanze regelmäßig. Einen Teil der Pflanze kannst Du ruhig blühen lassen und die Samen wiederum in einen Blumentopf pflanzen. Und voila, Du hast schon eine neue Pflanze für das kommende Jahr.